Snacks
Melocotón con nata y pudin
Preparación
15 min
Cocción
0 min
Raciones
4 raciones
Un postre rápido con melocotón que aprovecha la fruta de temporada. La nata y el pudin lo convierten en un capricho cremoso sin complicaciones.
Ingredientes
- 4 melocotones maduros
- 200 ml de nata para montar (o alternativa vegetal)
- 2 cdas. de azúcar o miel
- Pudín o crema pastelera (unos 250 g)
- Galletas tipo speculoos o bizcocho desmenuzado (opcional)
- Menta fresca para decorar
Elaboración
- 1
Lava los melocotones, pélalos si prefieres y córtalos en gajos o rodajas. Reserva.
- 2
Monta la nata con el azúcar hasta que forme picos. Mezcla con el pudín o la crema pastelera con movimientos envolventes.
- 3
Reparte la crema en copas o boles. Añade los melocotones por encima y, si quieres, un poco de galleta o bizcocho triturado.
- 4
Decora con menta y sirve frío.
